KookstudioDennis Cooking Place | Groningen

Dennis Cooking Place, dat is een plaats om samen iets te vieren en te beleven. Tijdens een gezellige avond kunt u met vrienden, collega’s of familie onder leiding van chef-kok Dennis uw eigen diner (leren) koken in een compleet geoutilleerde kookstudio.

Onder leiding van mijzelf, chef-kok Dennis Nolle, gaat u gedurende 4 uur een spectaculair 3-gangen diner bereiden. Hierbij leer ik u diverse basistechnieken maar ook de verdere bereiding, smaakcombinaties en presentatie komen aan bod. Zo’n avond is dus niet alleen leerzaam en smaakvol, maar bovenal….gezellig! Samen met uw vrienden of collega’s vormt u een complete keukenbrigade. Tevens een unieke vorm van teambuilding!!

U kunt bij mij terecht in mijn locatie aan de Stavangerweg 21-22 in Groningen. Voor groepen van 12-60 personen. En, in tegenstelling tot andere kookstudio’s, kunnen bij ons alle gasten tegelijkertijd in de keuken aan de slag en maakt u alle gerechten zelf! En voor mij een vanzelfsprekendheid: alle producten zijn dagvers, zoveel mogelijk biologisch en regionaal.

In overleg met u stellen we deze avond geheel naar uw wens samen. Wilt u geen 3 gangen menu maar liever tapas, sushi of mediterraanse tapas? Of wilt u bij het koken ook een wijnproeverij, zelf bonbons maken, high tea of zelf sieraden maken?

Maar we geven ook kooklessen waar u zich alleen of met een vrienden voor in kunt schrijven. Kijk daarvoor op onze pagina Agenda (klik hier).

Mysterie-Box-Cooking: Wij zetten een box met diverse ingrediënten voor u neer. Aan u en uw gezelschap de taak om hier in onderling overleg mooie gerechten van te maken. Vanzelfsprekend springen wij, waar nodig, bij met tips&advies. Een goede manier om je eigen team beter te leren kennen en goed te leren samenwerken!

Bier&Biefstuk: altijd al eens goed vlees willen leren bakken? Dit is uw kans! We gaan aan de slag met diverse soorten vlees. De verschillende bereidingen komen aan bod en we maken er natuurlijk zelf lekkere bijgerechten bij. De bijpassende bieren maken deze workshop compleet!

Tony’s Tea!: Alle “Tony Chocolonely-addicts” opgelet! In deze (high tea) workshop gaan we diverse zoetigheden maken met deze (ook voor mij) heerlijke chocolade! Van brownies gevuld met karamel-zeezout tot aan carrot-cake met chocolade schaafsel. We gaan met diverse smaken chocolade aan de slag! En er blijft vast nog wel iets over voor de thuisblijvers…. maar niet heus!

Koken met Jack Daniel’s: In deze kookworkshop worden er verschillende gerechten gemaakt met 1 van ’s werelds befaamde whiskey uit de USA. Oftewel Jack Daniel’s -voor intimi gewoon “Jack”- In deze kookworkshop gaat het niet alleen maar over de smaak van de drank maar ook welke combinaties het lekkerst zijn met deze Amerikaanse drank. Daar komt bij dat de Amerikaanse keuken ons toch heel wat te bieden heeft! Bijvoorbeeld Chicken&Waffers, Honey&Jack chicken-legs, geflambeerde biefstuk met een jus met o.a. Jack Daniel’s en nog veel meer lekkere gerechten! En als uitsmijter maken we een dessert van tony-chocolony’s en Jack’s siroop!

Pasta&Prosecco: In deze workshop “draait” het allemaal om de pasta! We behandelen o.a. tortellini, ravioli, tagliatelle en spaghetti. We bereiden hier diverse gerechten mee, zoals tortellini en ravioli met diverse vlees, vis en vegetarische vullingen. Maar ook bijv. tagliatelle met pesto en nog veel meer… Tijdens het koken en eten serveren we heerlijke bruisende wijn oftewel wel Prosecco! In ca. 4 uren hebben jullie een spectaculair Italiaans buffet bij elkaar gekookt! Met als afsluiting een krachtige espresso met bonbons van … chocoladepasta! Een feest voor je smaakpapillen!!!

De Burger Bar: Build your own burger!: De lekkerste 100% puur Nederlands rundvlees burgers gaan we live grillen. Ook gaan we diverse toppings maken…. als alles klaar is kan dus het bouwen beginnen… feestje!